Polisorbatos e ésteres sorbitanos

Um.A introdução de ésteres sorbitanos

Desidratados sorbitol gorduroso éster também conhecido Como éster sorbitano é UMA classe de surfactante popular não iônico, que TEM UMA história de Quase cinquenta anos.O éster sorbitano TEM diversas aplicações EM alimentos, produtos farmacêuticos, cosméticos, petróleo e outros campos.

Uma vez que o éster sorbitano é relativamente hidrofóbico, raramente s ão usados sozinhos EM formulações.Eles são geralmente utilizados EM combinações com outros surfactantes que têm melhores solubilidades de água, que podem exercer Melhor capacidade de emulsificação.Polisorbatos hidrofílicos são comumente emparelhados com ésteres sorbitanos.Ao combinar diferentes porções de emulsionantes hidrofílicos e hidrofóbicos, podem ser obtidos balanços hidrofílicos-lipofílicos diferentes (HLB) para expandir as aplicações Das misturas emulsionantes.Os ésteres sorbitanos de são precursores não etoxilados de polisorbatos.Sob o processo de polioxietileno, ocorre transesterificação, ONDE OS Grupos de ésteres EM sorbitanos rearranjam e se tornam polisorbatos.

2.Aplicação de polisorbato

Como ésteres sorbitanos, polisorbatos também não são tóxicos e são amplamente utilizados EM alimentos, medicamentos, cosméticos, formulações industriais Como emulsionantes, dispersantes, defoamers etc.